Рецепты

Горячие закуски

Закуски из грибов и овощей Закуски из морепродуктов Закуски из мясных продуктов Закуски из яиц Пельмени

Холодные закуски

Бутерброды Салаты и винегреты Закуски из овощей, рыбы Закуски из яиц и сыра

Супы

Заправочные супы Супы - пюре Прозрачные супы Холодные супы

Яичные блюда

Яичница глазунья Омлет Яйца в корзиночках и волованах Разные яичные блюда

Национальные блюда

Украинские блюда Белорусские блюда Узбекские блюда Казахские блюда Грузинские блюда Азербайджанские блюда Молдавские блюда Таджикские блюда

Соусы

Горячие соусы Холодные соусы

Овощные и грибные блюда

Блюда из картофеля и земляной грушиБлюда из моркови, свеклы, репы и брюквыБлюда из капустыБлюда из огурцовБлюда из тыквыБлюда из кабачковБлюда из баклажанБлюда из помидор и перцаБлюда из артишоков и спаржиБлюда из кукурузыБлюда из смеси овощейБлюда с грибами

Блюда из круп

Блюда из круп Блюда из бобовых Блюда из макаронных изделий

Блюда из рыбы

Рыбные блюда Изделия из рубленой рыбы

Блюда из птицы и дичи

Блюда из кур Цыплята Гуси, утки, индейки Потроха домашней птицы Фазаны, перепела и другая мелкая дичь

Блюда из мяса

Блюда из говядины Блюда из телятины Блюда из баранины Блюда из свинины Блюда из кролика Блюда из колбасных изделий

Сладкие блюда

Кисели Компоты Желе, муссы, самбуки Кремы Мороженое Разные сладкие блюда Изделия из теста

Заготовки

Соленья Маринады Грибы соленые и маринованные Сушеные грибы и овощи

Полуфабрикаты

Начинки (фарши) для пирожков Крем, сироп и другие полуфабрикаты

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Изделия из дрожжевого кислого теста Пресное тесто

Блюда из кабачков

Готовя блюда из кабачков, овощ тушат, жарят, фаршируют, перерабатывают его на овощную икру. Кабачки всех сортов используют только в недозревшем виде, так как зрелые жёсткие, грубые и невкусные. Молодые экземпляры используют для обжаривания и фарширования.

РЕЦЕПТЫ:
Кабачки в масле или молочном соусе Кабачки жареные с маслом или сметаной Кабачки жареные с молодым картофелем Кабачки жареные с грибами и помидорами Кабачки жареные, фаршированные соусом
Кабачки в соусе со сливками Кабачки, запеченные под молочным соусом Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные Кабачки, фаршированные мясом

Спасибо Вам за добавление страницы в:

Добавить закладку в Мой Мир Добавить закладку в ВКонтакте Добавить закладку в Twitter Добавить закладку в Facebook Добавить закладку в Livejournal